توصیه محققان؛ چقدر با فواید ویتامین B۱۲ آشنا هستید

فست فود باز: مغز و سایر اعضای بدن برای عملکرد مناسب نیاز به ویتامین B۱۲ دارند.
به گزارش فست فود باز به نقل از مهر، طبق اعلام اداره مکمل های رژیمی آمریکا، میزان دوز مصرف سفارش شده B۱۲ برای افراد بزرگسال بیشتر از ۲.۴ میکروگرم است. ویتامین B۱۲ به طورطبیعی در انواع محصولات حیوانی یافت می شود و در ماهی های نظیر سالمون، تون و قزل آلا بسیار بالاست. سایر منابع B۱۲ شامل مرغ، تخم مرغ، ماست، شیر و گوشت گوساله هستند. تأثیر ویتامین B۱۲ بر عملکرد دستگاه عصبی یکی از موضوعات مورد توجه دانشمندان است. کمبود این ویتامین در بدن موجب بروز بیماری های عصبی و جسمانی می شود و گاه عوارضی جبران ناپذیر دارد. ویتامین B12 یا “کوبالامین” یکی از ویتامین های بسیار مهم برای تشکیل و تجدید گلبول قرمز و عملکرد مطلوب دستگاه عصبی انسان است و بدین جهت درمانی مؤثر برای کم خونی حاد، اختلالات و فشار روانی و افسردگی محسوب می شود. در سال های اخیر تأثیر این ویتامین بر سیستم عصبی خودمختار که مسئول برقراری ثبات شرایط داخلی بدن می شود مورد بررسی قرار گرفته است. این ویتامین در تشکیل DNA، ساخت غلاف میلین (پوشش سلول های عصبی)، تکثیر سلولی و تولید گلبول قرمز، جذب آهن و اسید فولیک مؤثر است. عوارض کمبود ویتامین B۱۲ عبارتند از کم خونی، احساس ضعف و سستی و بی حالی، حواس پرتی، زوال عقل و عدم تمرکز، زخم دهان و زبان، کاهش وزن، اختلال در راه رفتن و بوی بد دهان. علایم حاد کمبود این ویتامین توهم، افسردگی، از دست دادن حافظه و پارانویا است.

منبع: